Ваш регион: US

ежедневно с 9 до 23

8(499)322 0711

БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА

по Городам РФ

ВАША
КОРЗИНА

Нет товаров

Хо Шань Хуан Я

Жёлтые почки с горы Хо Шань

Наличие на складе:
In stock
  • Характеристики
    Чай Желтый
    Свойства успокаивающий
    Вкус сладковатый, легкость
    Аромат копченые нотки
    Особенность нравится Мужчинам, нравится Женщинам
    Фасовка чай россыпью
    Ценовая категория премиум
    Страна Китайский чай
    Вес 50 г
  • Описание

    Достойный и редкий жёлтый чай из провинции Аньхой. По Китайской классификации относится к подвиду «маленькие чаинки».

    Хо Шань Хуан Я известен в Китае более тысячи лет. Его ценили за уникальный вкус и аромат, подносили в дар богам и императорам и с особой тщательностью хранили от внимания чужеземцев. В начале двадцатого века, в результате Китайской революции и мировых войн, секрет производства этого чая был утерян, и восстановить его удалось только в 70-х годах.

    Для производства Хо Шань Хуан Я подходят только высокосортные чайные флеши. Производство трудоёмко и требует неусыпного внимания, так как может длиться до трех суток. Чайное сырьё сортируется и закладывается в специальные печи для запуска процесса ферментации. Затем чайный лист раскладывается по пергаментным или холщовым мешкам, в которых происходит томление (ферментация) при строгом температурном режиме. И на данном этапе требуется особое мастерство технолога чтобы не пропустить дозревания листа до 7-10% ферментации.

    Заварка – иглообразные изумрудного цвета однотонные листья с нежным, еле слышным ароматом. А прогретой пиале аромат раскрывается, захватывает, приобретает тёплые копченые нотки. Пахнет только что скошенной травой. Маслянистый, густой, прозрачный настой цвета слоновой кости имеет объёмный сладковатый вкус, оттененный лёгкой горчинкой, играющей в богатом и долгом послевкусии. Аромат этого чая нельзя спутать ни с чем другим.

    Заваривать Хо Шань Хуан Я лучше в типоде или фарфоре методом пролива не слишком горячей водой (кипяток убьёт уникальный аромат и вкус чая). При правильном заваривании жёлтый чай удивит вас и подарит множество приятных минут.

    Настаивать рекомендуется 2-3 минуты при температуре 80-85°C из расчёта 4 г чая (3-3.5 чайные ложки) на чайник 450-500 мл, или 5 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).

Categories: Желтый чай Чай

500 руб. / 50 г ×

БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА

по Городам РФ

Отзывы (0)

Написать отзыв:

Посмотрите все отзывы об этом товаре!

Написать отзыв: